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おいしい南島原ブランド認定商品【飲料品】

地域振興部 商工振興課 TEL:0957-73-6633 FAX:0957-82-3086 メールshoukoushinkou@city.minamishimabara.lg.jp

 

おいしい南島原ブランド認定

■飲料品(清酒・焼酎・どぶろく)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    •  雲仙普賢岳の伏流水を仕込み水に使い、昔ながらの手法による酒造りを行っています。また、平成25年には、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 構造改革特区の認定を受けた長崎県初の「どぶろく」も誕生しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • ○南島原どぶろく
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    •  南島原市は、地域活性化を目的に導入された構造改革特区の1つのどぶろく特区に長崎県で最初に認定されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    •  認定品である「農家民宿いちご一会」の「夜のよして」は、平成25年に県内初のどぶろくとして誕生しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    •  「夜のよして」は、南島原の方言で「夜通し」という意味で、一晩中飲んでほしいという願いが込められております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    •  すべて手造りのため、その時の仕込みによって味が変わる場合がありますが、季節の移ろいと共に、微妙に変化する
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 風味とどぶろくならではの芳醇な香りをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 【業者別商品詳細情報】 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • ○清酒
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  •  浦川酒造合資会社は、雲仙山系の清純な伏流水を仕込み水として、厳選した良質の酒造好適米を高精白に磨き上げ、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 昔ながらの手造りの良さを守りつつ、伝統の技で醸しあげた銘酒を醸造しています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 【業者別商品詳細情報】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  •  久保酒造場は、創業明治40年で、造られている酒は本格麦焼酎「青一髪」のみです。名前の由来は、瀬山陽の詩「泊天草洋」
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • の一節から、盲目の作家・宮崎康平氏が命名し、「海と空は髪の毛一筋でつながっている」という水平線のさまを意味しています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 諫早平野で収穫された大麦(ニシノチカラ)を使い、大麦の香りと味を大切に造られ3年以上貯蔵した本格焼酎です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 【業者別商品詳細情報】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ○その他飲料品
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            •  地元で獲れたみかんを使った「みかんジュース」や、島原半島の自然の恵みの中で、有機栽培にこだわり丹精こめて作った
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 「お茶」があります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 【業者別商品詳細情報】   
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